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轻盐快手拌田七的做法

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轻盐快手拌田七

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一到夏天总会有点上火，那就试试田七苗吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

田七半斤

、

六月香轻盐昆布酱油一勺

、

欣和香脂醋一勺

、

白糖一勺

、

大蒜粒几瓣

、

白芝麻，花生米适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
田七苗用淡盐水泡一会清洗干净备用。
步骤2/9 点击查看大图
把田七苗焯水。烧点水，放一点点盐，水开后放入田七苗，马上关火。焯烫20秒即可。
步骤3/9 点击查看大图
立马捞出田七苗放冷水里冲凉。
步骤4/9 点击查看大图
大蒜头切粒，放一把白芝麻。起锅烧油，感觉油有点微微冒烟，倒入碗里，快速搅拌。喜欢辣的可以放一点点小米辣。
步骤5/9 点击查看大图
放入一勺欣和本味香酯醋。
步骤6/9 点击查看大图
一勺六月鲜轻盐昆布酱油。一勺白糖。搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
等汁凉下来。
步骤8/9 点击查看大图
把田七苗挤干放入盘里。
最后一步点击查看大图
撒一点花生米，放2勺料汁。一份快手又好吃的凉拌田七，喜欢的试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-18

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