土豆香肠蘑菇拼盘

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宅家就能轻松get餐厅同款，蒜香爆汁的土豆香肠蘑菇拼盘，吃起来真的超满足！

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124克
74克
95克

1595
千卡

这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

香肠 5根

、

蘑菇 150g

、

蒜粒 50g

、

盐 5g

、

黑胡椒碎少许

、

橄榄油 2勺

、

孜然粉 1勺

、

辣椒面 1勺

烹饪步骤

步骤1/20
把准备好的土豆清洗干净后去皮，改刀切成块。
步骤2/20
在土豆块里加入1茶匙盐和少许黑胡椒粒。
步骤3/20
抓拌均匀。
步骤4/20 点击查看大图
再加入1勺辣椒面和1勺孜然粉。
步骤5/20 点击查看大图
热锅加入2勺橄榄油，倒入蒜粒小火翻炒至焦黄。
步骤6/20 点击查看大图
将蒜粒捞出备用。
步骤7/20 点击查看大图
然后把锅中的蒜油浇入调料上。
步骤8/20 点击查看大图
把土豆块和料汁充分的混合抓拌均匀。
步骤9/20 点击查看大图
倒入空气炸锅中。
步骤10/20 点击查看大图
用180度空气炸15分钟左右。
步骤11/20 点击查看大图
把3根烤肠切成小段，剩余下2条改刀切花，倒入剩余少许蒜油的锅中。
步骤12/20 点击查看大图
煎至表面焦黄即可铲入盘中备用。
步骤13/20 点击查看大图
口蘑也放入锅中煎至底部焦黄。
步骤14/20 点击查看大图
翻面继续煎至表面焦黄即可。
步骤15/20 点击查看大图
取出空气炸锅中的烤盘。
步骤16/20 点击查看大图
倒入煎过的蒜粒、口蘑和煎过的烤肠混合搅拌均匀。
步骤17/20 点击查看大图
继续放入空气炸锅中180度烤8分钟左右即可。
步骤18/20 点击查看大图
烤好后出锅，装入盘中。
步骤19/20 点击查看大图
土豆焦香粉糯，搭配爆汁烤肠和嫩滑口蘑，一口一个真的巨好吃又满足。
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宅家就能轻松get餐厅同款，蒜香爆汁的土豆香肠蘑菇拼盘，吃起来真的超满足！

步骤4/20

展开全部20个步骤

小贴士

1:喜欢口味独特的可添加少许百里香或者欧芹碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-16

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