【蛙食四味4】干锅辣牛蛙
广东人炒菜很讲求“锅气”,正当湿热的季节,这道干锅辣牛蛙适当把辣味调低,以免上火。 当然配一杯下火的“番鬼(pi)凉(jiu)茶”还是不错的 一家人围在一起,一边烤一边吃,这不是最大的幸福事吗?
29克
39克
219克
1165
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
牛蛙清理干净,用盐、糖、酒腌制,过油锅锁住水分,使肉质更Q弹。
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆,干辣椒,蒜过油备用
-
步骤3/7
点击查看大图
配料大集合
-
步骤4/7
点击查看大图
牛蛙返锅大火翻炒,配料逐一放入,调料可以参考上面(根据个人口味,食材分量适当增减)
-
步骤5/7
点击查看大图
豆芽焯水,放入盐,酒去腥
-
步骤6/7
点击查看大图
豆芽,黄瓜铺底,加入调味料,牛蛙炒好铺在上面
-
最后一步
点击查看大图
用卡式炉一边烤一边吃,配一壶酒,一起围炉夜话!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-16
干锅辣牛蛙的相关分类
干锅辣牛蛙的相关推荐
-
干锅蛙小侠
70739人看过 -
干锅香辣蛙
13506人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
776132人看过 -
蛙来哒的牛蛙
406538人看过 -
#味达美年味小馆#香辣牛肠干锅
130776人看过 -
蒜蓉鱼片
1630438人看过 -
香辣干锅兔
636034人看过 -
#妈妈手中的安心味#山药肉沫蒸蛋
128903人看过 -
#放假请来我的家乡吃#黑椒牛肉粒
177513人看过 -
干锅排骨
1937099人看过 -
甘蔗甜汤
294899人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5146456人看过