青椒肉丝焖面
用猪肉丝应该更香，我拿错了肉肉用了牛肉，也可以。
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步骤1/14
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用姜丝料酒生抽老抽淀粉腌制一下肉丝，我这个是牛肉丝，猪肉丝会更好吃一些
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青椒洗净切丝
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蚝油生抽老抽糖加点点水，调个料汁
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热锅冷油炒郫县豆瓣酱，炒出红油加葱花炒香
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步骤5/14
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肉丝倒进去翻炒
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步骤6/14
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炒到变色
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步骤7/14
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加青椒丝
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步骤8/14
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调好的料汁也倒进去，翻炒均匀
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步骤9/14
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多加水，面是会吸水的
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步骤10/14
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沸腾以后，把面铺上去，盖盖子焖5分钟，绝对不要超时！
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步骤11/14
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5分钟正好，拌开
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步骤12/14
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简直不要太香啊
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步骤13/14
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吃起来吧
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最后一步
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哟吼！
水要多加，焖面的时间不要超过5分钟，5分钟正正好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-16
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