凉拌鸡腿
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡腿冷水下锅,加姜片,少许料酒,煮开后去沫
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步骤2/4
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黄瓜切丝,备用,忽略刀工
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步骤3/4
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鸡腿煮熟后,冷开水泡着,煮鸡腿的汤可以烫一下黄瓜丝(小朋友吃,还是焯一下水)
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最后一步
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鸡腿手撕后放入黄瓜丝,加香葱和蒜末,生抽,香油,海盐,淋热油(有小朋友吃,没放辣)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-15
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