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快手早餐之鸡丁面的做法

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快手早餐之鸡丁面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉一块

、

胡萝卜半根

、

青椒半根

、

生抽一勺

、

料酒一勺

、

胡椒粉半勺

、

土豆 1个

、

姜丶葱丶蒜适量

、

香叶丶肉桂丶胡椒适量

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡肉切丁，加适量料酒、盐腌制。
步骤2/14 点击查看大图
调料备好。
步骤3/14 点击查看大图
土豆丶胡萝卜丶辣椒切块备用。
步骤4/14 点击查看大图
锅中油烧热，放入冰糖，炒化。
步骤5/14 点击查看大图
放入鸡肉。
步骤6/14 点击查看大图
炒香后加入所有调料。
步骤7/14 点击查看大图
加入一勺料酒，加入适量豆瓣酱继续炒至鸡肉紧致。
步骤8/14 点击查看大图
加入适量水。
步骤9/14 点击查看大图
加入配菜。
步骤10/14 点击查看大图
大火煮开，转中火10分钟左右。
步骤11/14 点击查看大图
加入辣椒。
步骤12/14 点击查看大图
收汤或留少量汤。
步骤13/14 点击查看大图
面条过水后装盘。
最后一步点击查看大图
放入鸡丁菜就好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-15

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