零基础教程美味柠檬酸辣鸡爪✨这很夏天!
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夏天来啦 ✨ 小熊厨房又开张啦~ 今天整点开胃小吃✌️ 超级简单❗️姐妹们一定要试试哦❤️ . 做法: 1⃣️鸡爪洗净去指甲,中间切开方便入味 2⃣️冷水入锅,加入蒜末、花椒、料酒,煮15分钟左右5分钟 3⃣️捞出冰水冲洗5分钟 4⃣️香菜、柠檬、小米辣、蒜末,适量生抽、香醋、蚝油、盐、鸡精、糖,搅拌均匀 5⃣️拌入鸡爪,放冰箱冷藏1-2H . 建议选用半个柠檬就好~不然会苦~ 喜欢吃辣可以多放点小米辣,还可以加入百香果增加酸度!夏天吃这个真的倍爽!一起来吃吧
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡爪
1斤
、
柠檬
半个
、
香菜
1条
、
盐
适量
、
蒜末
适量
、
生抽
适量
、
香醋
少量
、
蚝油
适量
、
鸡精
半勺
、
糖
1勺
、
花椒
15粒
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
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1⃣️鸡爪洗净去指甲,中间切开方便入味2⃣️冷水入锅,加入蒜末、花椒、料酒,煮15分钟左右5分钟3⃣️捞出冰水冲洗5分钟4⃣️香菜、柠檬、小米辣、蒜末,适量生抽、香醋、蚝油、盐、鸡精、糖,搅拌均匀5⃣️拌入鸡爪,放冰箱冷藏1-2H
-
最后一步
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真的好好吃!!!
小贴士
建议选用半个柠檬就好~不然会苦~
喜欢吃辣可以多放点小米辣,还可以加入百香果增加酸度!夏天吃这个真的倍爽!一起来吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-14
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