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五香盐水毛豆的做法

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五香盐水毛豆

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夏天里的下酒菜，天气热了，喝啤酒吃烤肉的时候总想来盘毛豆，怎么做才能让毛豆保持翠绿呢，秘诀就是煮毛豆的时候加点食用油，还有不要盖上盖子煮，这样毛豆就能即好看又好吃啦

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35克
66克
55克

664
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 500克

、

八角 1个

、

花椒一小把

、

香叶 4片

、

玉米油 10克

、

盐 1勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好新鲜毛豆
步骤2/6 点击查看大图
用剪刀剪掉头尾方便入味
步骤3/6 点击查看大图
准备好大料
步骤4/6 点击查看大图
锅中加水放入大料，食用油和一勺盐煮开
步骤5/6 点击查看大图
放入洗干净的毛豆大火煮开，转小火8到10分钟，根据自己喜欢的口感来把握时间
最后一步点击查看大图
翠绿翠绿的很有食欲吧

小贴士

煮的时候一定不要盖盖子，不然容易变黄

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-14

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