蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡
老公儿子想吃鸡腿汉堡,就周五晚上准备,周六中午吃!配料都是家常的!
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步骤1/19
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1.超市买的鸡腿肉解冻
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步骤2/19
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2.鸡腿去骨,用剪刀顺着骨头剪,比较好剪!
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步骤3/19
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3.锅里放油,放入花椒,大料,桂皮,香叶,葱段,生姜,大蒜碎炒香,放点啤酒,取出
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步骤4/19
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4.盆里放入去骨鸡腿,炒香材料汁,再放生蒜碎,生姜,葱段,披萨草,欧芹碎,罗勒碎,黑胡椒碎,百里香碎,盐,挤半个柠檬汁,看个人口味調咸淡
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步骤5/19
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5.放半袋烤肉腌料,随便什么腌料,没有就不放
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步骤6/19
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6.这样,然后抓匀
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步骤7/19
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7.抓匀后放一些牛奶
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步骤8/19
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8.再抓匀,冰箱冷藏4个小时
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步骤9/19
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9.等过了4个小时,加入半个蜂蜜腌柠檬,放入生抽老抽,不要太多!再次冷藏,具体蜂蜜腌柠檬在上上个菜单里!继续冷藏到第二天!半当中搅拌一下
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步骤10/19
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10.汉堡中午吃,我10点钟把鸡腿肉放在煤气上,放适量的油煎一下,两面焦黄即可,摆在烤盘,烤箱预热190℃
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步骤11/19
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11.这个是煎好的鸡腿,刷上蜂蜜放入烤箱,190℃上下火25分钟,然后200℃烤20分钟,随时打开看看,每家烤箱温度不一样!自己看
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步骤12/19
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12.烤好的鸡腿,在等烤鸡腿的同时,把包心菜插成细丝,洗干净,滤干水份
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步骤13/19
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13.这个是面包,平底锅煤气加热,平铺在平底锅上,平底锅大火加热,转小火,几分钟,面包全热了取出
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步骤14/19
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14.加热过的面包
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步骤15/19
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15.面包上涂抹上鸡酱,某宝上能买到,没有就用蛋黄酱
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步骤16/19
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16.放入包心菜丝
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步骤17/19
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17.另外一半面包上摆上鸡腿肉,两个面包合体
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步骤18/19
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好啦
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最后一步
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19.上桌前小朋友已经开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-13
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