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蒜香龙虾尾的做法

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蒜香龙虾尾

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小龙虾尾 1500克

、

姜片 1小块

、

小葱 1根

、

大蒜 2头

、

香菜 3-5根

、

蚝油 1勺

、

生抽 1大勺

、

冰糖 10粒

、

料酒 1大勺

、

啤酒 1大罐

烹饪步骤

步骤1/4
提前将冷冻虾尾用清水解冻好，锅中烧水，水开放虾尾煮1-2分钟，捞出沥干水分
步骤2/4
在烧水期间把蒜切碎，姜切片，葱切段，香菜洗净切段备用
步骤3/4
热锅宽油放虾尾放一勺料酒炒出香味盛出
最后一步点击查看大图
再热锅凉油放入葱姜蒜（蒜放一多半）炒香，放生抽，蚝油，再放虾尾翻炒一下倒入啤酒，放1小勺十三香，全程中大火不盖锅盖，收汁时再放入剩下的蒜末翻炒片刻，出锅放上香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-12

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