家常蒸馒头
浏览 3.8万 · 收藏 155
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
一斤面粉兑1克酵母粉，+30℃温水揉成面团，盖上保鲜膜+锅盖，发酵2小时
-
步骤2/4
点击查看大图
发酵好后，反复揉面团，挤压空气，揉至面团光滑即可
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中水加热至约30℃，关火，摆上馒头剂子，盖上锅盖闷15分钟（这是再次发酵），中火蒸20分钟
-
最后一步
点击查看大图
关火后，再闷3分钟，再打开锅盖
小贴士
馒头若粘在笼布上，可以反过来，背面稍撒点凉水，就可以把馒头轻松揭掉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-12
换个做法
白馒头的相关分类
白馒头的相关推荐
-
黑鸡枞炒肉
116545人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#青椒鸡胸肉丝
172309人看过 -
正宗的五香茶叶蛋用料简单实在无需煮太久㊙️
209225人看过 -
葱油饼
14620人看过 -
蒸馒头
8349人看过 -
#我的夏日味道vlog#高颜值紫薯牛奶
84210人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#超简单的麻薯-空气炸锅
180010人看过 -
蒸馒头花卷
136745人看过 -
低脂酸奶
6840人看过 -
中医食养版空气炸锅欧式面包
22826人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#100%全麦馒头
165626人看过 -
奶香丝滑玉米汁
9772人看过
