随性搭配之豆角肉丝

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呦西(⊙o⊙)！
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有人说我吃的有点素，有人说说我的菜里没有肉！今天就奢侈一回，开个荤！！来做个豆角肉丝！

豆角肉丝的用料

豆角 250克 猪肉 200克
青辣椒 1个

豆角肉丝的做法

随性搭配之豆角肉丝的做法图解1

步骤1

先准备食材，一块肉瘦肉最好，我不喜欢肥的，因人而异。豆角一把，小辣椒两根。
随性搭配之豆角肉丝的做法图解2

步骤2

豆角切丝，青辣椒切小段，猪肉肥瘦分开切，肥肉切小丁，瘦肉切丝儿
随性搭配之豆角肉丝的做法图解3

步骤3

热锅放油，把肥肉丁点放入（最好冷油放，小火儿把肉丁里的油给练出来）
随性搭配之豆角肉丝的做法图解4

步骤4

然后肉丁练到这个程度就差不多了
随性搭配之豆角肉丝的做法图解5

步骤5

倒入瘦肉，翻炒
随性搭配之豆角肉丝的做法图解6

步骤6

倒入豆角翻炒，豆角不好熟，可以多炒一会儿我估计炒了5-10分钟左右
随性搭配之豆角肉丝的做法图解7

步骤7

倒入生抽
随性搭配之豆角肉丝的做法图解8

步骤8

倒入小辣椒，这个可以早一点，炒完肉放也可以的
随性搭配之豆角肉丝的做法图解9

步骤9

稍微放了少许老抽
随性搭配之豆角肉丝的做法图解10

步骤10

倒入少许耗油
随性搭配之豆角肉丝的做法图解11

步骤11

如果有点粘锅，感觉有点干，可以倒入少许水
随性搭配之豆角肉丝的做法图解12

步骤12

倒入盐
随性搭配之豆角肉丝的做法图解13

步骤13

最后放点花椒油，就可以了
随性搭配之豆角肉丝的做法图解14

步骤14

怎么样颜色还可以吧，味道也相当不错！
随性搭配之豆角肉丝的做法图解15

步骤15

完美下一单菜青椒炒鸡蛋，必须搞起来！

豆角肉丝的烹饪技巧

如果需要用肥肉炼油，就少放点油哈，肥肉也出油；切记不要忘了放盐，我是忘了又回了一回锅儿！ 豆角还是多翻炒翻炒比较好，还是要吃熟的！！据说生的有毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-09

©本菜谱的做法由 呦西(⊙o⊙)！ 编写，未经授权不得转载
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