随性搭配之豆角肉丝
有人说我吃的有点素，有人说说我的菜里没有肉！今天就奢侈一回，开个荤！！来做个豆角肉丝！
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步骤1/15
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先准备食材，一块肉瘦肉最好，我不喜欢肥的，因人而异。豆角一把，小辣椒两根。
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豆角切丝，青辣椒切小段，猪肉肥瘦分开切，肥肉切小丁，瘦肉切丝儿
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热锅放油，把肥肉丁点放入（最好冷油放，小火儿把肉丁里的油给练出来）
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步骤4/15
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然后肉丁练到这个程度就差不多了
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步骤5/15
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倒入瘦肉，翻炒
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步骤6/15
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倒入豆角翻炒，豆角不好熟，可以多炒一会儿我估计炒了5-10分钟左右
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步骤7/15
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倒入生抽
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步骤8/15
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倒入小辣椒，这个可以早一点，炒完肉放也可以的
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步骤9/15
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稍微放了少许老抽
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步骤10/15
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倒入少许耗油
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步骤11/15
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如果有点粘锅，感觉有点干，可以倒入少许水
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倒入盐
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最后放点花椒油，就可以了
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步骤14/15
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怎么样颜色还可以吧，味道也相当不错！
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最后一步
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完美下一单菜青椒炒鸡蛋，必须搞起来！
如果需要用肥肉炼油，就少放点油哈，肥肉也出油；切记不要忘了放盐，我是忘了又回了一回锅儿！
豆角还是多翻炒翻炒比较好，还是要吃熟的！！据说生的有毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-09
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