正宗广式咸肉粽，手残党也能学会的粽子做法
今天做一道正宗广东咸肉粽，口感鲜香软糯，配料满满，超好吃！ 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
289克
326克
1787克
11026
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/5
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首先五花肉切小块，盐、葱姜料酒、老抽、生抽、海鲜蚝油、五香粉腌制，最好就提前一天腌
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步骤2/5
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泡好的糯米加一勺盐、一勺五香粉、酱油拌匀
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步骤3/5
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准备些其他配料，腊肠切块、干贝泡发、咸蛋黄洗净、脱皮绿豆泡好
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步骤4/5
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干粽叶要先放清水里泡开，再热水煮一下，粽叶卷成圆锥状，再叠一片叶子，放两勺糯米，脱皮绿豆五花肉、咸蛋黄、腊肠、干贝，最后再放点糯米盖住，再加一片叶子。手压住，捏紧，用绳子绑紧
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最后一步
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放进锅里，加水没过粽子，煮4个小时，如果是高压锅1小时即可
五花肉要提前腌制，充分入味才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-09
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