麻婆豆腐
麻婆豆腐有肉有菜,开胃下饭,简化版做法的更易操作,更家常 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
-
步骤1/13
点击查看大图
姜蒜切末,另备少许肉末
-
步骤2/13
点击查看大图
豆腐改刀切成小块
-
步骤3/13
点击查看大图
锅内放适量清水一勺盐,一勺老抽
-
步骤4/13
点击查看大图
放入豆腐焯水两分钟
-
步骤5/13
点击查看大图
之后控水捞出,这一步的目的是为了去除豆腐的豆腥味儿
-
步骤6/13
点击查看大图
锅内放入少许油,放入肉末炒散
-
步骤7/13
点击查看大图
加入姜末,蒜末,一勺郫县豆瓣酱少许辣椒面,翻炒出红油
-
步骤8/13
点击查看大图
加入适量的清水
-
步骤9/13
点击查看大图
加入1勺盐,2勺生抽,1勺糖调味
-
步骤10/13
点击查看大图
放入焯好水的豆腐
-
步骤11/13
点击查看大图
炖煮至汤汁过半,加入一勺花椒面,少许鸡精
-
步骤12/13
点击查看大图
淋上淀粉水
-
最后一步
点击查看大图
撒上小许香葱即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-08
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18229055人看过 -
鱼香肉丝
6155502人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
217034人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
350704人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11645258人看过 -
比肉还好吃的滋味家常菜——麻婆豆腐
453825人看过 -
酸辣土豆丝
40599216人看过 -
麻婆豆腐
15256人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73476929人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42421199人看过 -
红烧排骨
29945340人看过 -
红烧茄子
71389141人看过