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果味儿巴斯克芝士蛋糕果酱芝士蛋糕的做法

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果味儿巴斯克芝士蛋糕果酱芝士蛋糕

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芝士蛋糕谁不爱，丝滑绵密的口感，再来一点纯纯的果酱，一口果香一口奶香，神仙享受了参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 250克

、

糖粉 50克

、

蛋黄 1个

、

全蛋 2个

、

淡奶油 150克

、

玉米淀粉 10克

、

果酱 1大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
奶油奶酪隔温水软化搅打顺滑
步骤2/9 点击查看大图
加入糖粉拌匀
步骤3/9 点击查看大图
加入蛋黄搅匀
步骤4/9 点击查看大图
再分次加入全蛋，不要一次性加入，容易油水分离
步骤5/9 点击查看大图
加入淡奶油和淀粉搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
加入果酱搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
我用的树莓果酱，香甜不腻，带着果肉的微微颗粒感
步骤8/9 点击查看大图
油纸打湿，再扭干铺在6寸的蛋糕模具里。蛋糕糊过筛倒入模具
最后一步点击查看大图
220度，中层25分钟，上色满意即可

小贴士

用自己喜欢的任意口味的果酱都可以，做出自己喜欢的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-06

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