海明威煎蘑菇
我认为口蘑最好吃的做法只有两种,一种奶油蘑菇汤,一种就是这煎蘑菇了。 这是一道传统的西班牙小菜,做法和食材很简单,很容易就可以搞定,可以作为西餐的前菜 。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/13
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口蘑去掉根部,
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步骤2/13
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用清水清洗干净,
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步骤3/13
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一点橄榄油,炒香蒜末、洋葱碎,
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步骤4/13
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倒入培根丁炒出油,
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步骤5/13
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再倒入切碎的口蘑根,
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步骤6/13
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加盐、胡椒碎、百里香炒匀出锅,
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步骤7/13
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另起锅,放入口蘑,倒入橄榄油,
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步骤8/13
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小火煎到出水,这个汁液很鲜的,
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步骤9/13
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倒入适量白葡萄酒、几瓣蒜,
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步骤10/13
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闷煮两分钟,酿入馅料、放上芝士碎,
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步骤11/13
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小火在闷煮两分钟,芝士融化即可。
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步骤12/13
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生活需要仪式感,我来简单摆个盘。
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最后一步
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味道杠杠的,要不要来一个尝尝啊!哈哈!
口蘑中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-04
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