端午粽子
大儿子的假期作业 练习包粽子 那么安排 一起学习 一起加油 一起努力
33克
189克
1967克
8851
千卡
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步骤1/11
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准备食材 米、红枣和粽叶提前泡一夜
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步骤2/11
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叠粽叶反复糯米糙米和白米后放入枣
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步骤3/11
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再放入米
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步骤4/11
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放入葡萄干
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步骤5/11
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叠过来
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步骤6/11
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我也是包不太好
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步骤7/11
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不过也是包上了
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步骤8/11
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和婆婆还有两个孩子一起的杰作 放入蒸锅
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步骤9/11
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小火煮2小时
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步骤10/11
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还可以哈
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最后一步
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成盘
1、提前泡糯米
将糯米浸泡约4小时后再做粽子,这样糯米就可以吸水,变得更饱满、更粘稠,成品就会更柔软、更糯。
2、提前煮粽叶
在做粽子之前,你可以把粽叶煮10分钟。煮沸后,叶子的味道会更香更软。这样,做粽子的时候叶子就不会轻易折断,粽子就更好了。
3、米不要加太满
糯米在煮熟的时候体积会扩大,所以包饺子的时候千万不要放太饱的糯米,否则饺子在煮的过程中很容易散开。
4、煮粽子
煮粽子一定要等水开之后再下锅,而且煮粽子的水一定要够多,要没过粽子才行,如果没有没过粽子的话,露出水面的粽子就容易煮不熟,出现硬心。还有如果水不够了,不要加生水,一定加开水。
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发布于 2022-06-03
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