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果酱夹心蛋糕的做法

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果酱夹心蛋糕

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酸甜可口，软绵细腻。参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

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116克
93克
165克

1529
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 90克

、

玉米油 60克

、

牛奶 80毫升

、

糖粉 80克

、

鸡蛋 6个

、

柠檬汁适量

、

蓓妮妈妈果酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡蛋分离。
步骤2/15 点击查看大图
加入玉米油，搅拌无油状态。
步骤3/15 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤4/15 点击查看大图
加入低粉，S型搅拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
备用。
步骤6/15 点击查看大图
加入几滴柠檬汁，搅拌至细腻泡沫。
步骤7/15 点击查看大图
分3次加入糖粉，打发至尖峰状。
步骤8/15 点击查看大图
然后分3次加入打发好的蛋白搅拌均匀，注意搅拌手法，像炒菜动作样搅拌。
步骤9/15 点击查看大图
搅拌好后，倒入烤盘上。
步骤10/15 点击查看大图
用刮刀刮平。
步骤11/15 点击查看大图
入烤箱，上下130度，40分钟（时间和温度一般以个人烤箱性能而定，仅参考）。
步骤12/15 点击查看大图
烤好轻震冷却。
步骤13/15 点击查看大图
冷却后，翻一面，抹上果酱。
步骤14/15 点击查看大图
中间切一刀再盖上去。
最后一步点击查看大图
切块切条随自己喜欢就行。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-03

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