辣炒大虾花蛤
喝着啤酒、吃着干锅香辣虾就仿佛置身于夏天，现在正值夏日，怎么能不来一顿可口的海味大餐，简简单单在家就能做。除了虾，我还搭配了一些贝类，鲜味加倍 ，简简单单一炒味道就很足！ 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
3克
57克
16克
320
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/12
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准备好所需要的材料；
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步骤2/12
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葱姜蒜和辣椒切丁备用；
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步骤3/12
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锅中倒入适量的油，放入八角、花椒、葱姜蒜辣椒炒香；
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步骤4/12
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加入麻辣火锅底料30克炒出红油；
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步骤5/12
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加入生抽1勺；
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步骤6/12
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再加入蚝油1勺；
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步骤7/12
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放入大虾；
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步骤8/12
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再放入花蛤；
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步骤9/12
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盖上锅盖，中火焖煮至花蛤全部开口；
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步骤10/12
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加少许盐调整味道，翻炒均匀，撒入香菜；
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步骤11/12
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出锅装盘开吃；
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最后一步
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这样做出的海鲜味十足，正好可以做下酒菜；
半糖有话说～
1、炒制过程中不用加水，海鲜本身析出的汤汁就可以保证不干锅，这样的味道才鲜美，不至于让汤汁把鲜味带走；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-03
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