朝鲜冷面
一到夏天,各种的没胃口,来一碗冰冰凉凉的朝鲜冷面,真的美呆了!!!
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步骤1/9
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鸡蛋煮熟,冷水里泡一会儿,好拨皮
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步骤2/9
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准备配菜:泡菜、西瓜切薄片、苹果切薄片、黄瓜切丝、鸡蛋对半切开
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步骤3/9
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调汁:将浓缩冷面汁和冰镇矿泉水倒入汤碗中,搅匀
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步骤4/9
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将朝鲜冷面在凉水中揉搓分离
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步骤5/9
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冷面投入沸水中,搅动防止糊锅,煮2分钟左右即可,煮面时间不宜过长,否则太软不够劲道。
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步骤6/9
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捞出,过冷水
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步骤7/9
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捞出冷面放入汤碗中(可加入辣椒油,我家孩子吃没放)
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步骤8/9
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将配菜放在上边
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最后一步
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撒上白芝麻即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-02
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