铁锅炖大鹅
过节当然要来点硬菜，这一锅有肉有菜的铁锅炖大鹅绝对是餐桌上的C位 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
3克
12克
68克
443
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/14
点击查看大图
大鹅一只，洗净后剁成大块备用
-
步骤2/14
点击查看大图
锅内加入少许清油和鹅身上较肥的脂肪，炼出鹅油（能增加风味，同时也不会太腻），适量白糖，开小火炒至白糖微黄
-
步骤3/14
点击查看大图
下入鹅肉，翻炒至鹅肉变白
-
步骤4/14
点击查看大图
加入葱姜
-
步骤5/14
点击查看大图
和屏幕所示的这些香料（香叶，桂皮，八角，花椒粒，干红辣椒）
-
步骤6/14
点击查看大图
继续翻炒至鹅肉表皮收紧微焦
-
步骤7/14
点击查看大图
加入生抽一品鲜酱油调味
-
步骤8/14
点击查看大图
翻炒上色后，加入一瓶500ml的啤酒去腥增香
-
步骤9/14
点击查看大图
如果鹅肉比较多，还可以加入适量清水，以刚好没过鹅肉为准，盖盖中小火炖煮一个半小时
-
步骤10/14
点击查看大图
待鹅肉酥烂了，放盐，这样肉质就不会太柴
-
步骤11/14
点击查看大图
另外准备一些玉米，土豆切成大块
-
步骤12/14
点击查看大图
放入到炖煮好的鹅肉当中
-
步骤13/14
点击查看大图
继续炖至土豆绵软起沙
-
最后一步
点击查看大图
一锅有肉有菜的铁锅炖大鹅就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-02
铁锅炖大鹅的相关分类
铁锅炖大鹅的相关推荐
-
铁锅炖大鹅
500176人看过 -
家常版炖大鹅
30538人看过 -
铁锅炖大鹅｜无需再去农家院在家就能办｜超级详细
113400人看过 -
铁锅炖大鹅，东北风味年夜饭主菜
45975人看过 -
东北炖大鹅
30676人看过 -
低脂肪高蛋白营养菜～铁锅炖大鹅
283988人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1231421人看过 -
超美味的油焖大虾
21257502人看过 -
擂椒皮蛋
879284人看过 -
铁锅炖大鹅（呢）
170768人看过 -
炖大鹅
1293963人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11055110人看过
