西瓜芋丸椰奶冻
天气炎热，刚好家里有西瓜，刚好家里有牛奶，刚好家里有木薯淀粉……一切都刚刚好。
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步骤1/15
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西瓜切好去籽
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步骤2/15
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西瓜加入破壁机加入纯牛奶
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步骤3/15
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加糖
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步骤4/15
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糖的分量根据自己口味增减
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步骤5/15
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果汁模式搅打一分钟
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步骤6/15
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过滤
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步骤7/15
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加热到95度（没有温度计的就煮到差不多起泡泡）
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步骤8/15
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木薯粉
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步骤9/15
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木薯粉中间开个小洞洞，慢慢加牛奶西瓜汁。（这一步忘记拍照了）西瓜牛奶汁有多，揉成不沾手就行了。
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步骤10/15
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搓长切，切小块（喜欢圆形就自己揉搓）
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步骤11/15
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煮至透明
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步骤12/15
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煮好放在冰水里备用
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步骤13/15
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装杯（椰奶冻看之前菜谱，拖到最后看最新菜谱，加了红薯粉，增加口感，喜欢果冻口感就不加）
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步骤14/15
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倒入奶茶（因为懒得煮，大家也可以自己做，奶茶做法也很简单）
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最后一步
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加冰更完美
西瓜牛奶芋丸喜欢甜味的就多加点糖，不然后期没有味道。我个人不是很喜甜，所以感觉刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-30
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