清炒油菜花
浏览 2.9万 · 收藏 37
将做法保存到手机
来到北方，一直很怀念家乡田园里满园金黄色的油菜花。某天清晨，在农贸市场意外发现居然有商户在卖新鲜的油菜花，立刻采购回去做了一道清炒油菜花，满盘春色，清香犹存，立刻带我穿越回我的美好童年时代…
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
新鲜的油菜花，用清水洗净，浸泡十分钟左右沥干水分，切段备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
热锅加入少许橄榄油，微热后加入蒜片翻炒出香气，再加入油菜花继续大火翻炒，颜色变至好看的翠绿色便立即盛出，我只炒了大约一分钟左右，出锅前撒入几粒鸡精也可以不加。
-
最后一步
点击查看大图
清香宜人，家人们赞不绝口。其实整个步骤异常简单，但这道菜却是我进来最喜欢的一道素菜。一来味道确实很可，二来是因为，我明白了，我在意的不是这道菜本身，而是美好的童年回忆
小贴士
翻炒过程不宜过长，以免破坏了本菜的色泽和营养。一分钟以内即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-30
换个做法
清炒油菜花的相关分类
清炒油菜花的相关推荐
-
南姜鸡腿
91130人看过 -
黑芝麻糊粉
860619人看过 -
番茄蘑菇汤
14766人看过 -
蒜苗腊肉
38696人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
424833人看过 -
健康水煮虾（懒人菜系列）
723548人看过 -
韭菜盒子
261522人看过 -
西红柿鸡蛋豆腐汤
61585人看过 -
蒜薹炒牛肉
39303人看过 -
这么做的素包子比肉馅还好吃#吃出健康，解决假胖#
319478人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州餐桌上的春天/香椿炒鸡蛋
238900人看过 -
孜然洋葱炒羊肉
223365人看过
