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姜葱鱼片的做法

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姜葱鱼片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

脆鱼片 400g

、

葱 2根

、

姜 10g

、

蒜 2瓣

、

油适量

、

盐 1g

、

鸡精适量

、

生抽 8ml

、

蚝油 8ml

、

料酒 15ml

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料。
步骤2/5 点击查看大图
脆鱼洗净，加入盐、白胡椒粉和料酒抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切成4cm左右的长度；姜洗净，切丝；蒜去皮洗净，切片。
步骤3/5 点击查看大图
热锅放油，放入葱白、姜丝和蒜片煸出香味。
步骤4/5 点击查看大图
放入脆鱼片，翻炒至变色。
最后一步点击查看大图
加入生抽、蚝油、鸡精和葱段炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-29

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