内蒙西部风味的炒山药丸子
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周末做了炒山药丸子，内蒙古西部家常做法，主食和菜的融合，简单易做。味道非常不错，分享给大家。第一次写菜谱，没有经验，只拍了成品的照片，没有拍过程照片。做法简单，会炒菜的大家，一定可以试做成功。对了，这是两个人的量哦。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
彩椒、葱、蒜苗、盐适量
、
面粉80g
、
玉米油40g
烹饪步骤
-
步骤1/3
将胡萝卜、土豆制成丝，用面粉拌匀，基本裹一层面粉即可，不用裹太厚。
-
步骤2/3
将拌好的土豆丝、胡萝卜丝上锅蒸大概是10分钟左右 ，蒸熟即可。
-
最后一步
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锅中倒入玉米面油，油热后，加入葱、五香粉、翻炒，加入彩椒、蒜苗，生抽和盐，最后加入蒸好的土豆萝卜丝继续炒，加少许葱花出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-29
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