一看就会的传统名菜，极致美味
木须肉是我非常喜爱的一道菜，荤素蛋齐全，营养很均衡，色彩搭配得也很漂亮。好吃还易上手，成功率极高，是新手小白必备的拿手菜。
103克
88克
61克
1482
千卡
这道菜富含铁,有助于调节免疫功能～
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步骤1/16
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准备食材。胡萝卜去皮、黑木耳提前泡发备用。
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步骤2/16
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黄瓜切成菱形片。
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步骤3/16
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胡萝卜切成菱形片。
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步骤4/16
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里脊肉切薄片，加入淀粉和味达美葱姜料酒抓均备用。
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步骤5/16
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鸡蛋打散备用。
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锅中倒入油，油热下入蛋液炒散盛出。
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步骤7/16
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先把料汁调制好备用。小碗中初榨原酿生抽。
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步骤8/16
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再倒入味达美臻品蚝油。
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步骤9/16
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最后倒入味达美清香米醋搅拌均匀。
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步骤10/16
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锅中留有的底油就够用了，烧热后下入姜丝爆香，再下入里脊肉片炒至颜色变白。
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步骤11/16
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把少许葱花和胡萝卜倒入锅中翻炒均匀。
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步骤12/16
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再倒入黄瓜和木耳翻炒。
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步骤13/16
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再倒入提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
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步骤14/16
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沿着锅边淋入料汁，翻炒均匀。
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步骤15/16
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根据个人口味，下入少许盐，翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘，色泽亮丽，味道鲜美，美美哒享用吧！
1、黄瓜片要最后放，断生便立即出锅。
2、炒鸡蛋时要用热油来炒，蓬松而颜色美观，但不要带有糊焦色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-27
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