西红柿炒鸡蛋
酸甜多汁很百搭
35克
56克
52克
618
千卡
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步骤1/13
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所用食材如图西红柿选成熟度高,汁水饱满
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步骤2/13
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西红柿去皮,切小块
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步骤3/13
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香葱切小段,会挑出,不调也可以
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步骤4/13
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鸡蛋磕入碗中加一勺味达美臻品料酒
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步骤5/13
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加一小勺盐充分打散
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步骤6/13
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锅中热油,鸡蛋倒入锅中滑熟盛出,不要太老,除非喜欢
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步骤7/13
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锅中留底油,炒香葱段
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步骤8/13
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加入一半西红柿,加白砂糖小火炒成西红柿酱可加一点儿水避免糊锅
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步骤9/13
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再加入另一半西红柿炒2分钟左右
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步骤10/13
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加少量酱油,不要多,要不颜色太重
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步骤11/13
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加入鸡蛋煮几分钟,收到自己喜欢的汤汁浓度,调入盐,白胡椒
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步骤12/13
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盛盘后撒少许葱花
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最后一步
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酸甜多汁的经典国民菜——西红柿炒鸡蛋
按菜谱做不会出锅
调料用量是参考值,根据自己口味调整
我个人觉得还可以加一勺番茄沙司,综合整体口味,超棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-26
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