干锅兔
8克
62克
28克
79
千卡
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步骤1/7
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兔肉洗净,用盐,料酒,生抽,花椒,腌制30分钟
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步骤2/7
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准备配料,泡姜切丝,蒜拍破,老姜拍破,干辣椒剪成小节(我是买的剪好的)火锅底料切碎(方便炒化)配菜自己喜欢吃什么就加什么(我加的是土豆,蒜苗和洋葱还有青笋)
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步骤3/7
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起锅烧油,倒入兔肉,煸干水气,至微黄,捞出备用
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步骤4/7
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剩余的油,把配菜放下去炒干水气
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步骤5/7
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另起炉灶,倒油,把泡姜,大葱,藤椒,蒜,老姜炒香,倒入兔肉
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步骤6/7
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倒入过好油的蔬菜,炒好后加入白糖,鸡精,调味
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最后一步
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起锅,装盘,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-26
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