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宝贝吃饭啦#荔枝肉的做法

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宝贝吃饭啦#荔枝肉

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要问小孩子爱吃什么，甜食榜上有名，这道酸酸甜甜的荔枝肉送给每一个家中宝贝爱吃甜食的家长，不用去饭店，也能在家中做出正宗的杨贵妃同款荔枝肉。里脊肉切片，十字花刀，让所有成分来自熟悉食材的“太太乐原味鲜”料酒的浓郁香气更加腌制入味，马蹄包入肉片后下锅，炸至表面金黄，外皮酥脆，马蹄甘甜，再包裹上酸甜的糖醋汁，甜中微酸，非常开胃。这么好吃又精巧的荔枝肉还不快快给宝贝做起来！

食材清单加入采购清单

30-60分钟

猪里脊肉 400g

、

“太太乐”鸡精调味料（三鲜） 10g

、

盐 3g

、

“太太乐原味鲜”料酒 10ml

、

白胡椒粉适量

、

白醋 10g

、

白糖 50g

、

番茄膏 15g

、

马蹄适量

、

干淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
里脊肉切片，单面切十字花刀，花刀可以密集一些，方便腌制入味。加入'太太乐'鸡精调味料（三鲜）、盐、'太太乐原味鲜'料酒、白胡椒粉拌匀，用淀粉抓匀后，放入冰箱中冷藏，醒30分钟。
步骤2/3 点击查看大图
马蹄包入肉片，用手整理成圆球形状，6成油温，下肉荔枝炸成型，捞出冷却，再复炸一次，炸至外表金黄。
最后一步点击查看大图
白醋、白糖、番茄膏调制酸甜酱。锅中放入少量油，小火炒酸甜酱，煮至粘稠后下荔枝肉，翻炒均匀，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-26

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