小米面包
今天来复刻一个小米面包✌✌✌ 参与活动: #中小学生做饭指南#
29克
29克
233克
1080
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/15
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先将小米打成小米粉
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步骤2/15
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将所有材料全部放入厨师机桶内
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步骤3/15
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搅拌成一个光滑的面团后，盖上保鲜室温发酵至两倍大
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步骤4/15
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揉面垫上撒点玉米粉将发酵好的面团取出轻拍排气
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步骤5/15
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对折
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步骤6/15
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换个方向卷起来
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步骤7/15
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搓成约80公分的长条
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步骤8/15
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整成自己喜欢的形状，进行二次发酵
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步骤9/15
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二次发酵好的面包胚取出，喷点水，撒上小米粒
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步骤10/15
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筛上一层高粉
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步骤11/15
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送入预热好的烤箱180度30分钟
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步骤12/15
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烤好取出
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步骤13/15
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晾凉
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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切片
面团很粘很粘哈，时间温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-25
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