酸辣萝卜
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步骤1/16
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两个中等大小的白萝卜,洗净,皮不用消!
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步骤2/16
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如图
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步骤3/16
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如图
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步骤4/16
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中间切掉
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步骤5/16
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第一刀和第二刀不要切到底,第三刀切到底
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步骤6/16
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切好如图,是个扇形
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步骤7/16
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加一勺白糖,4勺盐腌制半小时
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步骤8/16
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腌的过程中来调个料汁,小米辣,蒜瓣,生姜,生抽小半碗,醋大半碗,适量白糖,耗油两勺(醋和生抽差不多一碗的量)
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步骤9/16
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如图搅拌均匀
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步骤10/16
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腌出了半碗水
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步骤11/16
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萝卜挤干水分,如图
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步骤12/16
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如图
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步骤13/16
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搅拌
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步骤14/16
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腌制一小时入味就可以吃啦
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步骤15/16
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放冰箱可以存放很长时间
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最后一步
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存放一夜第二天,酸辣脆爽,可口得很,配上米粥,绝了
一定要新鲜的萝卜腌制的才爽口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-25
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