芥末虾球沙拉
芥末虾球是饭店比较火的菜,尤其受到年轻人的喜爱!单吃热量太高了,配合沙拉吃更健康,味道也不会打折扣,一整盘下来,蛋白质、维生素都有,再放点土豆泥的话,主食碳水也有了,孩子也很喜欢吃,清清爽爽的最适合夏天啦! 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
18克
28克
63克
529
千卡
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步骤1/10
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准备好所需要的材料;
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步骤2/10
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虾仁洗净吸干水分;
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步骤3/10
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鸡蛋1个打散;
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步骤4/10
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虾仁蘸取蛋液后蘸满干淀粉;
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步骤5/10
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放置一下让淀粉回潮;
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步骤6/10
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虾仁放入锅中煎至金黄;
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步骤7/10
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配置沙拉汁:沙拉酱1勺+芥末膏2克+柠檬汁1勺+蜂蜜1勺+黑胡椒碎少许,搅匀成酸奶状;
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步骤8/10
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将生菜撕成块放在盘中,上面放上焯熟的杂蔬粒;
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步骤9/10
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将煎好的虾仁放入沙拉汁中裹匀;
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最后一步
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将裹满沙拉汁的虾仁放在盘中,表面撒黑胡椒碎,放上煮蛋;
半糖有话说~
1、虾仁炸一下太油腻,采用煎的方式好吃更健康;
2、沙拉酱里加芥末膏,味道比较清爽;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-25
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