布朗尼芝士蛋糕
142克
55克
149克
1846
千卡
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步骤1/12
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所有材料
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步骤2/12
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60%的黑巧克力和黄油隔水加热至融化
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步骤3/12
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趁热加入25克白糖。拌匀
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步骤4/12
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凉至手温加入一个蛋液拼匀
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步骤5/12
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加入过筛后的可可粉和低筋面粉的混合物
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步骤6/12
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拌匀后倒入六寸模具备用。
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步骤7/12
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软化后的奶油奶酪加入30克白糖用电动打蛋器打给你再加入一个蛋打匀
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步骤8/12
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75克自制酸奶分两次加入奶酪煳,打蛋器打均匀。倒在巧克力煳上面
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步骤9/12
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放入170度预热好的烤箱呢,隔水烤40分钟。转200度
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步骤10/12
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出炉
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步骤11/12
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很嫩的芝士层,热的脱膜有点往外炸,觉得布朗尼层有点油,原方子黄油50克,下次试试20克黄油加30克牛奶,50克黑巧克力,15克糖,低筋面粉50克,芝士层35克糖,自制酸奶不甜
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最后一步
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适合下午茶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-24
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