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虾仁蒸蛋的做法

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虾仁蒸蛋

浏览 10.0万 · 收藏 2066 · 学做 3

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鲜美嫩滑，营养丰富，简单容易上手。参与活动: #中小学生做饭指南#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

鲜虾 2～3只

、

香油适量

、

料酒半勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
碗中打入2个鸡蛋，把温水和鸡蛋按照1.5:1的比例混合，混合均匀过筛（过筛步骤不可省略）
步骤2/6 点击查看大图
盖上保鲜膜，在上面戳几个小洞，水开后上锅，保持大火，先蒸10～15分钟。
步骤3/6 点击查看大图
去掉保鲜膜，放入虾仁，再蒸2～3分钟。
步骤4/6 点击查看大图
淋入少许生抽和香油，撒上葱花即可。
步骤5/6 点击查看大图
简单好上手，中小学生都能胜任。
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嫩滑鲜美，营养丰富。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-24

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