家常小卤蛋
家人爱吃卤味,自己做简单又健康~
111克
195克
83克
1946
千卡
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步骤1/7
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冷水下锅,水开煮3分钟,然后冷水浸泡一遍
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步骤2/7
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鹌鹑蛋去壳,啤酒备用
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步骤3/7
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葱段也备用
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步骤4/7
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冷水下锅,加入料酒去腥,水开后焯水6-7分钟,冷水洗去浮沫,备用
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步骤5/7
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按照图片方法制作
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步骤6/7
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盛盘即可吃
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最后一步
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不喜欢去壳的,可以单独卤鹌鹑蛋,放冰箱保存,越久越入味。
鸡爪下锅前用刀划开几道,更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-24
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