蔓越莓吐司 波兰种做法细腻柔软好吃
今天来做一款蔓越莓吐司,有时间就发一下波兰种,加下去会让面包更柔软,也很快出手套膜,可以延长面包老化‼️ 准备: 1️⃣波兰种: 高筋面粉50g➕水50g➕酵母1g 2️⃣主面团: 蔓越莓适量 高筋面粉225g➕牛奶或水135g➕食盐2g ➕酵母2g➕白糖30g➕黄油15g 参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#
26克
41克
243克
1244
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
拉丝
-
步骤2/8
点击查看大图
1.把波兰种材料混合,密封发酵至面积原来两三倍大,出现大泡泡!
-
步骤3/8
点击查看大图
2.把除了黄油外的所有材料,全部加进去厨师机中搅拌至出粗膜!3.然后再加黄油(我今天用橄榄油),继续搅拌至出手套膜!加入蔓越莓搅拌均匀!
-
步骤4/8
点击查看大图
4.把面团密封发酵至原来两倍大!5.面团拿出来排气,分为3份,擀长卷起来,放入吐司盒模具!
-
步骤5/8
点击查看大图
6.放进去海氏K7食光机,选择发酵功能,发酵至模具8分满!
-
步骤6/8
点击查看大图
7.盖上盖子,放进去165度烤35分钟!
-
步骤7/8
点击查看大图
8.时间到就马上拿出来,振一下热气,就倒出来放凉!
-
最后一步
点击查看大图
简直太好吃啦!一起动手试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-24
蔓越莓吐司的相关分类
蔓越莓吐司的相关推荐
-
波兰种法原味吐司,松软拉丝,棉软香甜,早餐必备!
691508人看过 -
洋葱牛肉包子
147807人看过 -
黑椒甜豆杏鲍菇
60248人看过 -
#爱好组-高筋#免揉版~恰巴塔
127093人看过 -
牛肉披萨
29621737人看过 -
捞汁苦菊蔬菜沙拉
77046人看过 -
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8032919人看过 -
牛肉包子
181703人看过 -
青菜炒蘑菇
668854人看过 -
快手早餐—鸡蛋吐司披萨
1702935人看过 -
波兰种椰浆白吐司(无蛋,不用面包粉,一次发酵)
375158人看过 -
#女神野餐记# 二月初二咬龙鳞,韭菜盒子让你咬出好运来
189011人看过