芋泥芝士蛋糕
芋泥脑袋不要错过的一款蛋糕! 浓郁醇厚的芝士蛋糕,搭配自制的香甜芋泥馅,绵软的口感中亦饱含着浓浓的奶香味。多重丰富的味蕾体验。 参与活动: #安佳|Pick哪种真芝味#
147克
28克
189克
1713
千卡
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步骤1/10
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将香芋切块蒸熟,趁热放入料理机中,加入芋泥馅中其他材料的材料,搅拌成细腻的糊状,装入裱花袋备用
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步骤2/10
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奶油奶酪提前室温软化,加入细糖拌匀
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步骤3/10
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分次加入3个室温鸡蛋,用手持打蛋器搅拌均匀
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步骤4/10
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加入玉米淀粉,拌匀,备用
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步骤5/10
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将淡奶油打发至有清晰纹路的状态
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步骤6/10
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将奶油霜和芝士糊混合拌匀
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步骤7/10
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做好的面糊过筛2次以达到更细腻的状态,装入裱花袋备用
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步骤8/10
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在中号纸杯底部先挤一层芋泥,上面挤芝士蛋糕面糊,约8分满
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步骤9/10
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烤箱提前220度预热好,蛋糕放入中层,温度调整为200度,烘烤约15分钟
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最后一步
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蛋糕冷却后密封放冰箱冷藏过夜,表面挤奶油简单装饰取可
烘烤的时间和温度仅供参考,请按各烤箱的温度性能适当调整;蛋糕冷藏后口感更佳,香甜的芋泥、醇厚的芝士、顺滑的奶油,多重味蕾体验,非常好吃!
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发布于 2022-05-23
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