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白萝卜炒肉片的做法

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白萝卜炒肉片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜（大）半根

、

五花肉 1块

、

老抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

蚝油半汤匙

、

白胡椒粉 1茶匙

、

淀粉 1汤匙

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切片，用老抽，料酒，蚝油，胡椒粉和淀粉抓匀，腌制半小时左右。
步骤2/5 点击查看大图
白萝卜切片。
步骤3/5 点击查看大图
热锅热油放入五花肉炒至表面焦黄后捞出备用。
步骤4/5 点击查看大图
倒入白萝卜片翻炒，放生抽，白胡椒粉调味，可加入适量热水焖煮至软烂（喜欢脆一点口感的就不要放水了）
最后一步点击查看大图
倒入炒好的肉片，加盐和糖调味，翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-23

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