超好吃的香葱面包
香葱面包 ✅准备食材 面团食材:高筋面粉250克,白砂糖50克,鸡蛋液50克,牛奶50克,水50克,奶粉10克,盐2克,干酵母3克,黄油25克 香葱馅: 香葱100克,盐1克,鸡蛋液25克,食用油20克,白胡椒粉3克 ✅烘焙工具:海氏C45风炉烤箱 ✅做法: 香葱切小段,加入香葱馅的全部食材,搅拌均匀备用 把面团的食材(除了黄油以外)倒入搅拌缸中揉至粗膜 加入软化好的黄油揉至薄膜 面团醒发至两倍大 均匀分成八份,醒20分钟 取一份面团擀开卷起,成橄榄球状 二发至两倍大 中间划一刀,挤入香葱馅 放入预热好的烤箱中,190度烤10分钟后转150度烤5分钟 香喷喷的面包出炉啦,颜色也特别好看 参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#
60克
48克
253克
1528
千卡
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步骤1/15
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面包食材放入搅拌缸(除了黄油)
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步骤2/15
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揉至粗膜
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步骤3/15
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倒入软化后的黄油
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步骤4/15
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揉至薄膜
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步骤5/15
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面团发酵两倍大,分成八份,揉圆,醒20分钟
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步骤6/15
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整形
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步骤7/15
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整形
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步骤8/15
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整形
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步骤9/15
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整形
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步骤10/15
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发酵两倍大
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步骤11/15
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制作香葱馅
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步骤12/15
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表面划一刀,挤入香葱馅
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步骤13/15
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烤箱提前预热,放入烤盘,190度烤10分钟,转150度烤5分钟
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步骤14/15
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出炉
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最后一步
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香喷喷的面包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-23
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