迷你大米酱肉粽
疫情期间无法买到粽叶,用发放的玉米外皮包得粽子,有股玉米淡淡的奶香,也别有一番风味。 参与活动: #中小学生做饭指南#
16克
42克
232克
1228
千卡
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步骤1/15
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准备食材:猪腿肉切成小丁,大米提前浸泡一晚上沥干水分,玉米皮洗净沥干备用
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步骤2/15
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切好的猪腿肉丁放在小碗里,倒入5毫升味达美臻品料酒
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步骤3/15
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倒入15克葱伴侣原味黄豆酱
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步骤4/15
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搅拌均匀并腌制15分钟
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步骤5/15
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浸泡过后的大米沥干水分倒入料理盆内,放入15克葱伴侣原味黄豆酱
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步骤6/15
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搅拌均匀让大米留个底味
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步骤7/15
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放入事先腌制好的猪腿肉丁
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步骤8/15
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搅拌均匀备用
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步骤9/15
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取一张玉米皮折出三角的形状,确保底部没有空隙让米可以漏出
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步骤10/15
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将搅拌好的馅料放入灌制9分满,将剩余的玉米皮包住呈三角形
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步骤11/15
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包好之后用棉绳扎紧即可做好一个三角粽
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步骤12/15
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包好的粽子全部放入锅内
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步骤13/15
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倒入热水没过粽子,大火煮开后,中小火炖煮1小时
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步骤14/15
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煮好后取出放凉
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最后一步
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用玉米皮包的迷你粽也很香很好吃
煮粽子的时候需要热水下锅炖煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-23
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