广味肉卷
想看看紫甘蓝汁做面食的效果,紫色比较淡,蒸出来皮偏淡粉色,馅里的紫色全没,下次用紫薯试试。紫薯上色效果好。尽管颜色不太满意,但特别好吃,馅料带有叉烧馅的味道,发酵效果也好,因为面粉中加了1/4的新疆粉,成品口感即松软又有嚼性。 参与活动: #中小学生做饭指南#
83克
62克
182克
1674
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
面团和好,要软,揉光滑细腻。
-
步骤2/13
点击查看大图
腊肠,红烧肉和圆葱切小粒。和其他馅料一起调好口味。
-
步骤3/13
点击查看大图
擀面片,面片上尽量不要有气泡,有气泡说明面没揉好,可以继续擀两次,直到没有气泡。面片上涂点油
-
步骤4/13
点击查看大图
把馅料涂满,涂均匀
-
步骤5/13
点击查看大图
折叠起来,如果厚。用擀面杖往两边擀擀,再两头拉长点,让面片整齐。中间切开。两片上下叠一起
-
步骤6/13
点击查看大图
切小块。
-
步骤7/13
点击查看大图
取一块用签子压下去
-
步骤8/13
点击查看大图
扭一下
-
步骤9/13
点击查看大图
做好了
-
步骤10/13
点击查看大图
入蒸笼醒发至蓬松轻盈。开锅蒸5分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
出锅,好吃极了。
-
步骤12/13
点击查看大图
拍图
-
最后一步
点击查看大图
拍图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-22
腊肠卷的相关分类
腊肠卷的相关推荐
-
玉米面饼#冬季滋补花样吃法#
64178人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9893854人看过 -
火爆鹅肠
19554人看过 -
啤酒鹅
117764人看过 -
#冬季滋补花样吃法#一口一个解馋过瘾的干炸丸子
428118人看过 -
清炖羊肉汤
227545人看过 -
小煎鸭(盐帮菜)
146819人看过 -
鸡蛋煎面包
24470人看过 -
家庭版香喷喷手抓饭
9752人看过 -
【老 鹅】红烧
1048185人看过 -
#我为奥运出食力#水煮青花椒鱼
138532人看过 -
#食来运转,新年干杯#酒香扑鼻,酸爽开胃的啤酒酸菜鱼
151622人看过