家常版热干面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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少许花生炒熟,晾凉备用
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步骤2/4
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花生压碎,香葱花,咸菜丁适量备用
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步骤3/4
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料汁调制:半罐芝麻酱(三人份),依次加入适量盐、糖、鸡精、少量米醋、生抽、少量老抽、凉白开(量同芝麻酱)搅拌至偏稀粘稠状。
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最后一步
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面条煮至八成熟,放入绿豆芽,待烧至沸腾状态即可一同捞出,依次放入以上备料,接下来就是耐心搅拌和暴风式吸入了,哈哈
小贴士
芝麻酱料汁要偏稀,因为面条是无汤的,这样可以充分吸收料汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-22
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