软糯入口即化的把子肉
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步骤1/6
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肉切厚片,焯水后捞出洗净
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步骤2/6
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炒锅放少许油,放冰糖炒至红色冒泡
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步骤3/6
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倒五肉炒上色后,放入大料和葱、姜炒香
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步骤4/6
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移入砂锅倒入开水,放入黄酒、生抽、老抽、蚝油,少许盐烧开。小火炖2小时
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步骤5/6
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挑出大料和葱、姜,大火收汁
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最后一步
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软糯入口即化的肉肉做好了
用冰糖炒糖色,颜色会更红亮好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-21 · 河南省
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