红烧鱿鱼仔
鱿鱼很多人都喜欢吃，而且有多种吃法，我们家喜欢红烧的做法，今天买的有膏的小鱿鱼
21克
3克
9克
223
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/6
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买来的小鱿鱼处理时我直接把头给扔了。然后把里面的一根筋抽出来，剪刀不用把鱿鱼的身体剪开
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步骤2/6
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油锅里倒入三片生姜，和几个干红辣椒，不会吃辣的可以不用放
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步骤3/6
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我是油倒的稍微多一点的，个人习惯有些菜油多了比较好吃，小鱿鱼满满的膏鼓起来了
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步骤4/6
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锅中加入几勺美味鲜酱油，料酒少许，一点白砂糖提鲜即可
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步骤5/6
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刚开始大火烧开，然后调制小火多煮一会，这时候颜色也比较好看了，入味了。因为我红烧的菜美味鲜酱油都是放的多一点的所以都不用放盐了，避免太咸。等汤汁少许时可以关火了
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最后一步
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这种小鱿鱼仔满满的膏也是小朋友的最爱，米饭可以吃两碗呢哈哈，诱人吧
1*清洗时需要多清洗几遍，身体不用剪开不然红烧时膏都出来了
2.红烧鱿鱼仔时不用加水，盐也不用另外放了，不然太咸了。小火煮几分钟入味些
3*我忘记买青辣椒了，在出锅前放入一个青辣椒也是美味的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-20
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