一蒸搞定！能做主食能下饭，软糯咸鲜、满嘴留香~

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蒸熟的糯米加上肉末和蔬菜丁翻炒，加调味料后炒得晶莹透亮，填入挖空的油豆腐里，再上锅或者微波炉加热几分钟就搞定啦。

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73克
33克
40克

932
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

豆腐泡 10个

、

熟糯米饭 200g

、

肉末 100g

、

腊肠丁 25g

、

胡萝卜粒 25g

、

玉米粒 25g

、

青豆 25g

、

香菇粒 25g

、

料酒 4g

、

生抽 7g+7g

、

蚝油 6g

、

胡椒粉 0.5g

、

松鲜鲜 2g

、

白糖 1g

、

泡香菇的水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
起锅倒油，油热下肉末炒至变色。
步骤2/10 点击查看大图
加腊肠丁、胡萝卜粒、玉米粒、青豆、香菇粒，翻炒均匀。
步骤3/10 点击查看大图
再加料酒、生抽，翻炒均匀入个底味。
步骤4/10 点击查看大图
再加蒸熟的糯米饭、生抽、蚝油、胡椒粉、松鲜鲜、白糖，翻炒均匀。
步骤5/10 点击查看大图
最后加一些泡香菇的水，翻炒至糯米饭晶莹剔透即可。
步骤6/10 点击查看大图
豆腐泡用剪刀把中间挖空。
步骤7/10 点击查看大图
填入炒好的糯米馅料，压紧实。
步骤8/10 点击查看大图
放进微波蒸笼，盖上盖子，底盘倒适量热水，放上蒸笼。（没有微波蒸笼可以用陶瓷盘加少许水，但底部会有点湿）
步骤9/10 点击查看大图
放进微波炉，微波加热2分钟就可以啦~
最后一步点击查看大图
馅料的蔬菜丁可以按口味自由更改，想一次多做些就冷冻保存，吃的时候解冻一蒸就行~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-20

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