枇杷银耳羹的做法

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枇杷银耳羹

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又到了一年一季的枇杷成熟时，错过等一年，快来试试这道枇杷银耳羹吧，酸酸甜甜，润肺止咳还养颜。参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

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主料：

干银耳 5克鲜枇杷 8个冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/7
食材：干银耳，鲜枇杷，冰糖。
步骤2/7
干银耳提前用清水泡发。
步骤3/7
去蒂洗净撕成小朵，砂锅中放入清水和撕成小朵的银耳，大火煮开，转小火炖1小时以上至银耳出胶。
步骤4/7 点击查看大图
枇杷去皮去核撕掉里面白色的内膜。
步骤5/7 点击查看大图
处理好的枇杷放锅内，转中火炖5分钟左右最后加适量冰糖。
步骤6/7 点击查看大图
冷藏后味更佳
最后一步点击查看大图
家门口有一棵种了二十多年的枇杷树，每年都结好多枇杷，小鸟也喜欢吃枇杷。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

银耳泡发洗净后，取一半的银耳切碎和撕成小朵的银耳一起放入锅里煮，能很快就出胶。

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发布于 2022-05-20

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