北方糯米红枣+蜜枣四角粽
端午佳节即将来临,各地的粽子都有自己的地方特色,南方的肉粽,广东的甜棕,北方一般是黄米糯米棕,加上大枣或蜜枣,每年妈妈都会提前包上我们喜欢吃的糯米蜜枣和大枣棕 参与活动: #妈妈手中的安心味#
28克
194克
2263克
10000
千卡
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步骤1/10
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糯米提前泡2天
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步骤2/10
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大枣洗净放入温水中浸泡
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步骤3/10
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粽叶放锅中煮5分钟,再清洗干净
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步骤4/10
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将粽叶折成漏斗状,放入糯米
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步骤5/10
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再放入枣
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步骤6/10
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最后再放入糯米
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步骤7/10
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手握粽子,两次折下去,折成4角
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步骤8/10
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最后绑上绳子
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步骤9/10
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放入高压锅煮1小时,然后焖一夜
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最后一步
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第二天早上吃一个,软糯香甜,好吃极了
粽叶煮一下叶子才有韧性,包的时候不容易破,煮制的时候要在粽子上压一个篦子避免粽子煮飞漏米
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-19
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