凉拌大白菜
夏天特别喜欢这道清爽的响油大白菜，妈妈的味道，走到哪都忘不了！ 参与活动: #妈妈手中的安心味#
14克
27克
68克
451
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/11
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大白菜切去叶子部分，留白菜帮子。
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白菜帮子清洗干净切丝。
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步骤3/11
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放适量盐抓匀腌制一会。
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步骤4/11
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淘洗干净，去除多余的盐份。
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步骤5/11
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放入干辣椒丝 花椒粒 姜丝 蒜末 葱段，半勺白糖，少许味精（自选）。
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步骤6/11
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起锅烧油，油烧至微微冒烟。
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步骤7/11
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滋啦，浇在佐料上，爆香干辣椒丝和花椒粒。
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步骤8/11
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来两勺酱油。
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步骤9/11
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两勺米醋。
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步骤10/11
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再来少许时蔬酱。
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最后一步
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拌匀，看上去好清爽哈，留口水了！
泼油的时候一定要把辣椒丝和花椒粒泼香，激发出辣椒和花椒的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-19
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