蒜蓉腐乳通心菜(季节性菜)
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
①空心菜/通心菜
1把
、
盐
1勺
、
糖
1勺
、
②辣椒
适量
、
蒜蓉
1勺
、
姜丝
少许
、
③白腐乳
3块带点汁
、
鸡精
少许
、
白糖
少许
、
淀粉水
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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通心菜买回来切掉老的头部洗干净,锅里放入适量水放①部分的盐糖煮开放通心菜烫10秒捞出控水
-
步骤2/4
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③部分调料混合均匀搅拌至无颗粒状
-
步骤3/4
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热油倒入②部分的料头炒香
-
最后一步
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倒入空心菜和腐乳汁大火快速翻炒均匀即可。
小贴士
做法都是偏向家庭式的麻烦的步骤已经去掉了,如果不想焯水杀青的直接大火放锅里炒就行少量多次加水也能做到一样的效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-19
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